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que culmina en una mineralidad cincelada y una salinidad imponente
está hecho de grandes guijarros redondos en la superficie que irradian un calor suave por la noche ayudando a concentrarse las uvas
FermentaciónFermentación espontánea de 15/18 días en pequeñas cubas de hormigón con remontados periódicos y délestage
fruta de hueso melosa y un montón de notas marinas saladas dominan este vino que mastica los labios
LE GRAND CLOS 2022 Corpinnat que culmina en una mineralidadUbicado en la localidad de Saint Martin Le Beau, entre los ros Loira y Cher en Touraine, el Grand Clos abarca 11 hectreas de un fino terroir arcillo calcreo en Montlouis sur Loire y 3 hectreas en Touraine. Le Grand Clos cuenta con uvas Chenin Blanc, seleccionadas mediante un proceso de seleccin masal de vias de ms de 90 aos. Este Montlouis est elaborado con uvas de las cepas ms antiguas de Chenin de la finca, plantadas en las laderas con vista a Saint