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La dureza es de 61 HRC aprox
y es muy filoso
Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos)
Evita cortar alimentos congelados o duros
CY303 Cuchillo Japonés Gyuto Negro Aogami Super Yamamoto 18cm La dureza es de 61Marca : YamamotoMaterial : Acero Aogami SuperDureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 32. 5cm aprox. Peso : 165grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto forjado en negro, hecho por Sr. Yamamoto. El esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos ms notables. Aogami
US$ 75.00
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