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San Miguel de Allende
De alta intensidad frutal
crema ácida y café mocha
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Oveja Negra Single Vineyard Carignan Ferrer San Miguel de AllendeUvas 100% Carignan. Regin Valle de Maule, Chile. Barrica 12 a 16 Meses en barrica de roble francs. Guarda 4 6 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 14 16 C VIEDOS Viedo de San Rafael, ubicado a 30 kms. de la cordillera de los andes. Suelos de origen volcnico de distintas profundidades,formando laderas con distintas exposiciones solares. Clima mediterrneo con cuatro cordillera. VINIFICACIN Cosecha manual, maceracin pre fermentativa a baja temperatura
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