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se deja fermentar parcialmente en barricas de segundo y tercer paso y luego se madura en acero
Maceración en las pieles durante 10-14 días
que no olvida el valor del territorio de Montepulciano y su potencial para producir grandes vinos de guarda
Bottiglia fortemente territoriale
langhe riesling doc era ora 2024 borgogno BF_promoproseguono20-1_sconto15 se deja fermentar parcialmente enGiallo paglierino con riflessi verdolini alla vista. Le note di fiori gialli e di frutta a polpa gialla, sono seguite da ricordi minerali e idrocarburici. Il sorso croccante e fresco, coerente con il naso, scorrevole e di buona persistenza. Fermenta spontaneamente in acciaio per poi riposare sempre in acciaio, per sei mesi sulle fecce fini. Si completa con due mesi di riposo in bottiglia. Nasce in questa maniera il Langhe Riesling DOC Era Ora prodotto
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