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Crémant d'Alsace Brut "Prestige" - Gruss se elabora con uvas cosechadas en viñedos de entre 28 y 37 años
Las uvas de aligoté se vendimian a mano y luego se vinifican con métodos tradicionales
con algunos reflejos que tienden al cobrizo
che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello
barolo docg 2021 paolo scavino W35-spirits-back Crémant d'Alsace Brut "Prestige" -Rosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la