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El pernil entero de cordero es una pieza de carne procedente de las patas traseras del cordero
Ideal para sopas
logrando una carne suave que se desprende fácilmente del hueso
así como de la temperatura del horno o de la parrilla
Paleta de Cerdo entera con piel PORCINUS. Precio x kilo $24.000 estofado El pernil entero de corderoCorte proveniente del cuarto delantero del cerdo, reconocido por su excelente sabor, jugosidad y rendimiento. Conserva su piel para aportar una textura crocante y un sabor ms intenso durante la coccin. Ideal para horno, preparacin al barril, coccin lenta o desmechado, logrando una carne suave, jugosa y llena de sabor. Produccin de granjas propias y jvenes emprendedores rurales Empacada al vaco y ultracongelada para conservar frescura y calidad