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Variación: 100% Viura
Ca' Del Magro Custoza Superiore
Viñedos de más de 25 años
Vinificación: La fermentación es lenta
CASA CAPITEI VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2021 Variación: 100% ViuraPas: Italia. Bodega: Monte Del Fra. D. O. Valpolicella Classico. Variedad: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella. Vinificacin: La fermentacin alcohlica con maceracin durante 20 25 das se realiza en depsitos de acero con frecuentes y suaves remontados, para conseguir la mxima extraccin aromtica y baja percepcin tnica. En enero reposa durante 12 15 das sobre sus hollejos (orujos) que an contienen mosto vivo de Amarone, este ltimo ya al final de su
US$ 50.00
US$ 315.00
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