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Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 14 - 16 4 - 5
TalusTM aporta aromas a toronja
esta malta permite la elaboración de cervezas cristalinas con un intenso color rojo
Lleva el nombre del río Willamette de Oregón
BEST Heidelberg YAKIMA CHIEF HOPS Alfa acidos % Beta ácidosBEST Heidelberg se produce a partir de un tipo especial de cebada de dos hileras que tiende a una menor coloracin durante el proceso de malteado. Idnea para la fabrica cin de cervezas claras, esta malta posee un contenido proteico menor que la malta clsica de Pilsener. Sin embargo, aporta valores de extractos altos y un proceso de enzimas muy activo. El empleo de BEST Heidelberg se ajus ta a la Ley de Pureza alemana. Ficha tcnica Humedad % Protena %
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