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«carrillo» en italiano
Leche: Recién ordeñada de lecherías vecinas a nuestra planta
Es extremadamente versátil y se utiliza como relleno para arepas
Similar a lo que en México se conoce como tinga de pollo
Queso Palmita carnemechada «carrillo» en italianoFirme, spido y sin ojos: el alma del tequeo. Blanco, de superficie brillante por su humedad natural y pasta lisa, sin cavidades gracias a un control estricto de la fermentacin. Aroma limpio a leche fresca, cuajada joven y suero salado. En boca, firme y compacto, con mordisco limpio; sabor marcadamente spido y salado, equilibrado por el dulzor graso de la leche, que se desmorona en granos finos y deja un retrogusto largo a mantequilla salada. Tipo:
US$ 134.99
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