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provenienti da un terreno collinare
huevos y mariscos
en el que se aprecian los taninos finamente integrados
ha corrido incluso el riesgo de extinguirse: afortunadamente aún podemos degustar los vinos que es capaz de darnos
dolcetto d alba doc bric del salto 2024 sottimano fix2dic provenienti da un terreno collinareColor rojo rub intenso y brillante. En nariz se aprecian notas de frutos rojos, menta, regaliz y clavo. Musculoso y rico en el paladar, se desarrolla con buen equilibrio y persistencia, cerrando armoniosamente con toques afrutados. El Dolcetto "Bric del Salto" de Sottimano procede de viedos de la comuna de Neive, que forman parte del cru San Cristoforo, Cott y Basarin. Las uvas se vinificaron con una maceracin de 15 das, sin utilizar levaduras