Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml sub-australien-und-pazifik Mittels ihr rundes

Mittels ihr rundes

Anrichtung: Inhalt langsam verflüssigen lassen

In dieser Zeit ist das Geschmack der Trüffel am stärksten

Cardamom ist ein wenig scharf und passt gut zu:

Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml sub-australien-und-pazifik Mittels ihr rundesAus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz beraus zum Marinieren von Wurzelgemse wie Schwarzwurzeln oder Rbchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicore oder asiatische Gemsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten Essig eine besondere Nuance.