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Le "Farfalla Rosé" de Ballabio est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins Pinot Noir purs
que Castellare di Castellina depuis 1987 mesure ses capacités productives avec le reste du monde
Unique et spécial
C'est un Extra Brut en parfait équilibre entre structure et élégance
champagne brut carte blanche bernard remy magnum W27_rifermentati Le "Farfalla Rosé" de BallabioDor ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes, d'aubpine et de citron vert et un soupon de miel. La bouche est sche, frache et savoureuse, avec un agrable arrire got de menthe. quilibr. Le champagne Brut "Carte Blanche" de Bernard Remy, dont la maturation sur lies dure au moins 24 mois, sduit immdiatement par sa mousse fine et persistante. Vif et rafrachissant, il prsente une agrable complexit au nez et est bien articul en