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figure montante de la scène café française et finaliste de nombreux championnats barista
De cette réflexion est née "re-garder" une jeune collection de livres pour transformer nos déchets quotidiens en nouveaux trésors
il offre une mouture homogène et maîtrisée
Avec la Acaia Lunar
APAX Lab Workshop "L'eau et le café" samedi 4 avril boissons lactées figure montante de la scènePlongez dans la science de l'extraction et dcouvrez comment la composition minrale de votre eau transforme radicalement le profil aromatique de votre tasse. Le caf est compos jusqu' 98% d'eau. Pourtant, c'est souvent l'ingrdient le plus nglig. Pour ce workshop exceptionnel, nous accueillons Nmo Pop, champion du monde Aeropress 2025 et expert reconnu dans loptimisation de leau pour le caf de spcialit. Cest loccasion rare de poser vos questions l'un des