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Fermentation à basse températures pendant 20 jours
Rendements : entre 35 et 38 hecto/hectare
Teneur en alcool : 12 % vol
La bouche est souple
DOMAINE COTEAUX DES TRAVERS ROSE 2025 Fermentation à basse températures pendantCtes du Rhne Ros ZOUZOU 2025 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Vin en Biodynamie Cpages : Grenache noir, Mourvdre et Cinsault Terroir : Ce sont des sols composs de sable rouge recouverts de cailloux plats appels les Lauzes . Les vignes sont situes au sommet du Massif d'Uchaux une altitude d'environ 280m. Vinification et levage : Cette cuve a t obtenue par saigne. Vinification basse temprature et levage pendant deux mois dans une cuve en
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