Fromage à Raclette: Alpage de Chaupalin 70cl Le Beaufort est le fromage

Le Beaufort est le fromage de montagne par excellence

Les tanins sont présents mais surpassent pas le cépage

🥓Barquette de raclette fumée au bois de mélèze valaisan et raclette à l'ail des ours de l'alpage de Chaupalin (environ 350gr)

Pour en profiter pleinement

Fromage à Raclette: Alpage de Chaupalin 70cl Le Beaufort est le fromageNotre plus longue collaboration ! Cela fait des annes que nous travaillons avec Patrice Dfago. Ce fromager d'exception gre la fromagerie familiale sur l'alpage de Chaupalin, situ au coeur du domaine skiable des Portes du Soleil, au dessus des Crosets. Ce fromage a remport plusieurs fois des mdailles lors de Fromages&Cimes. L'un des meilleurs fromages raclette de notre assortiment, sans hsitation. Fromagerie 1800m d'altitude Les demi meules font