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L'acidité rafraîchissante s'accorde parfaitement avec les tanins fins
ce qui lui confère une grande fraîcheur
tout en offrant une belle complexité
1908 (7 mois d’or)
Mayer Cabernet 2021 Sauvignon Blanc L'acidité rafraîchissante s'accorde parfaitement avec100% grappes entires, carbonique macration sur tous les cpages (rouges), cest la signature de Timo Mayer. Une cuve, un cpage, celui ci donnera la typicit du millsime sans artifice. Si vous ne connaissez pas les vins de Mayer, nattendez plus! Les vins sont limage de ce vigneron emblmatique de la Yarra Valley: uniques et explosifs! Un Cabernet Sauvignon en carbonique macration qui leut cru! Le rsultat est tout simplement bluffant. Un nez aux senteurs