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Cépages : Pinot Meunier dominant
un plateau de fruits de mer
Élevage : 10 ans
il a pu affiner sa méthode et créer des vins d'une remarquable justesse et minéralité
Vin rouge Résilience 2022 - Domaine de l'Alezan grece Cépages : Pinot Meunier dominantFond en 2013 par Patricia et Rmi Bonneton, le Domaine de l'Alezan travaille des parcelles escarpes Tournon sur Rhne et tables, en Ardche, sur les flancs de la valle du Doux. Tout y est fait la main : traitements au pulvrisateur dos, sols travaills la pioche ou au cheval, sans tracteur ni produits phytosanitaires. Rsilience est leur cuve emblmatique, d'abord baptise La Rescape : de trs vieilles vignes de serines et syrahs, plantes pour l'essentiel en
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