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Cette matière garantit que les arômes et les saveurs du caviar restent inaltérés
Le fumage à chaud est une technique traditionnelle aujourd’hui disparue de l’industrie alimentaire car complexe à maîtriser à grande échelle
90g minimum
La cuillère en nacre est une solution parfaite pour déguster le caviar
Caviar Osciètre "Sélection d'ailleurs" Poids:15g Cette matière garantit que lesDLC + 3 mois Origine : France Affinage 2 mois La "Slection d'ailleurs" propose un caviar compacte avec un grain marron foncs avec des nuances ambres, de reflets bronze. Une texture dtache aux notes aromatiques d'oursin. C'est une espce desturgeon que lon trouvait uniquement le long des ctes Iraniennes de la Mer Caspienne. Un grain dor et souvent rpertori comme un oscitre gold , au got unique.