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Cela l'a conquis
topinambour à la noisette & pressé de pommes de terre au lichen croustillant et pour finir en beauté une poire pochée et garnie d’une ganache chocolat noir
Ce cours de cuisine vous invite à explorer différentes techniques et recettes pour créer des bouchées gourmandes aux parfums d’ailleurs
vous apprendrez à travailler des ingrédients frais de manière originale
LES SAVEURS DE L'EST | 21.10.2026 slowfood Cela l'a conquisRejoignez Arpad Antonietti et Inga Aellen pour un cours de cuisine trs attendu, consacr aux saveurs slaves. Depuis longtemps, la clientle souhaitait dcouvrir un cours de cuisine polonaise avec Inga, et il est enfin propos enrichi par les racines tchques dArpad, pour un vritable festin tchco polonais. Ce cours de cuisine vous initiera aux zakouskis, aux salades piquantes, aux poissons marins, aux soupes profondes, aux plats mijots et aux desserts
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