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Après un vieillissement sur lies de 4 ans
Da provare con piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura
Al palato è ampio e fruttato: il pinot noir si esprime alla perfezione attraverso la sua struttura e con un sorso deciso e teso
per poi fermentare lungamente durante i mesi invernali
franciacorta dosaggio zero docg 2020 contadi castaldi W24-25-sconto30 Après un vieillissement sur liesGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime grande complessit grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde. Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente. Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il
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