En Rouge et Noir Rouge 2012 Couleur toutes vignes d’au moins cinquante

toutes vignes d’au moins cinquante ans croissant sur plusieurs parcelles

Aucune filtration

ce vin pour toutes les occasions se gardera une dizaine d’années

Il s’accorde à merveille avec cèpes et girolles

En Rouge et Noir Rouge 2012 Couleur toutes vignes d’au moins cinquanteEn Rouge et Noir Rouge 2012 Domaine La Sorga En Rouge et Noir, rouge de ngoce en AOC Faugres, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivs sur sols de schiste Cabrerolles. Les raisins macrent en grappes entires pendant vingt neuf jours en quasi infusion, puis sont levs en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes dagrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines