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Parfait pour la pâtisserie
plus robuste
nous appliquons une méthode de torréfaction segmentée : trois profils distincts sont développés
Idéal pour les applications en chocolaterie et pâtisserie
Café Bad Boy Espresso Pastilles Parfait pour la pâtisseriessemblage conu pour une exprience espresso intense et rconfortante. Bad Boy Espresso combine des origines brsiliennes et thiopiennes soigneusement slectionnes pour offrir puissance et complexit, tout en maintenant une belle rondeur en tasse. Torrfaction Traitement naturel, avec une torrfaction moyenne visant rvler richesse aromatique et structure. La courbe fut optimise afin que ce caf soit parfaitement extrait en espresso avec ou sans lait. Profil
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