Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g faites-la cuire dans un bouillon

faites-la cuire dans un bouillon à feu doux pour réveiller ses saveurs

cette pièce iconique des asados est prisée pour sa chair tendre

rôtie en cocotte

les côtes filet sont en réalité les vertèbres lombaires accompagnées des chairs adjacentes

Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g faites-la cuire dans un bouillonLes escalopes de veaux Maison Lascours sont dcoupes dans des morceaux choisis pour leur tendret et leur finesse. Elles proviennent de veaux issus dlevages partenaires en Corrze, slectionns pour la qualit de leur viande, avec une attention particulire porte lge et au poids de lanimal afin de garantir une texture fondante et un got quilibr. Faciles prparer, elles trouvent leur place aussi bien dans une cuisine rapide que dans des recettes plus