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Macération d'un mois et demi puis fermentation en cuve d'un mois
La version rosée (rosé foncé
Après cuisson
BBA Bobal Blanc 2018
Haut de Balmont Rouge 2013 Grèce Macération d'un mois et demiHaut de Balmont Rouge 2013, Daniel Millet Un rouge de gamay au nom aussi altier que son terroir. Issu dune petite parcelle du Beaujolais, Haut de Balmont se revt dune belle robe rubis. En bouche, cest une vritable bombe de fruits rouges, mais aussi une raret quon dgoupillera autour dune belle viande rouge. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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