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conçu spécialement pour les professionnels de la pâtisserie et les passionnés de desserts raffinés
Goût: Naturellement sucré et salé
gibiers ou poissons
sans graissage
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g Moule Silicone conçu spécialement pour les professionnelsUltratex 3 paississant Froid Professionnel 400 g Sosa Ingredients Rf : 41220 LUltratex 3 de Sosa est un agent paississant en poudre spcialement conu pour les professionnels de la gastronomie et de la ptisserie. Idal pour les sauces, pures, crmes ou toppings, il sutilise exclusivement froid, offrant une texture parfaite sans cuisson et une excellente stabilit. Caractristiques techniques Travail froid : idal pour les prparations liquides sans cuisson
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