Bresaola zero wagyu 70g compleanno les raisins sont soumis à

les raisins sont soumis à un pressage doux

le vin mûrit et gagne en puissance pendant encore 2 ans

La vinification a lieu pour moitié en cuve inox et pour moitié en grands fûts de chêne

il constitue la première et essentielle étape d’un itinéraire de dégustation visant à découvrir la richesse des vinaigres de Giusti

Bresaola zero wagyu 70g compleanno les raisins sont soumis àLa Bresaola Zero di Wagyu de Gi Porro est produite uniquement partir de la pointe frache de la hanche du prcieux btail Wagyu et est exempte dallergnes, de gluten et de lactose. Il sagit dun produit exclusif en raison de son haut degr de persillage, cest dire de la prsence dune bonne partie de graisse lintrieur du tissu musculaire. Il prsente donc des veines similaires celles du marbre. La couleur rouge rubis fonc est une indication de la salubrit du