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Kornblumen und Ringelblumen sorgen für die Farbtupfer auf dem Kräutermantel unseres MAUERHOFER Fleur de Montagne
Danach ein Stück Fleur de Montagne mit seiner essbaren Rinde aus Emmentaler Blumen und Kräutern und zum Schluss ein herzhaftes Stück Bergsommer
Käse- und Weinsommelier von Gerstl Weinselektionen
nach Bedarf einen TL Maizena – der Rest ist rühren und geniessen
fruehlingsschaf Accessoire Kornblumen und Ringelblumen sorgen fürEin ausgewogener Schafkse aus dem Toggenburg, hergestellt aus Frhlingsblumen Rohmilch. Von Hand mit Weisswein gepflegt und ber ein Jahr perfekt gereift. Hergestellt vom berhmten Ksemeister Willi Schmid fr Fromage MAUERHOFER. Min. 50% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 1. 5 Jahre Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschaf Hhenlage Kserei: 650 m.. M. Originalgewicht Laib: 2kg
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