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belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie
À partir de nombreux cépages sardes blancs – vernaccia
leur domaine est progressivement constitué de parcelles de vieilles vignes de cépages locaux
une matière dotée d'un juste équilibre entre le gras et la vivacité
Tre Dame 2021 Macabeu belle complexité avec des notesL'milie, au sein du vignoble du Nord de l'Italie, est riche en cpages autochtones et connue pour ses vins effervescents : deux thmatiques qui animent l'activit du domaine Ca' de Noci dans les collines de Reggio Emilia, l'image de la cuve Tre Dame, un ptillant naturel ros (1 jour de macration) bio issu de la sgavetta cpage local ici associ d'autres varits rares et caractris par sa fracheur, sa finesse et son nergie.