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sur une douceur miellée
Le grolleau noir — cépage angevin emblématique souvent délaissé — est ici vinifié avec une courte macération pour en préserver la fraîcheur et le caractère juteux
fromages de chèvre secs très affinés
idéal au quotidien
Bocathéva 10 ans — Rhum vieux du Venezuela grenache sur une douceur mielléeLa maison Bocathva, c'est une gamme de ngoce qui slectionne des rhums des Carabes. Ce 10 ans met l'honneur le Venezuela, terre de rhums ronds et gourmands. Distillation & levage Un rhum de mlasse distill en colonne, vieilli 10 ans en fts de bourbon. Embouteill 40 %. Dgustation Nez : anis, vanille, citron, cannelle, clou de girofle, raisin et grains de caf. Bouche : soyeuse, sur l'orange amre, l'abricot sec et le miel d'acacia. Finale : boise (chne