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Le glaçage miroir brun rend mieux la coque lisse de la noisette que le velours
est une préparation aromatique artificielle et hydrosoluble
fabriqué en matière synthétique pour une durabilité accrue
l'humidité de la ganache
Moule Globe 26ml deco-pate Le glaçage miroir brun rendMoule Globe, sphres de 26 ml Le moule Globe donne des sphres parfaitement arrondies de 26 ml. Sa bordure interne assure un dmoulage net avec une finition harmonieuse la base, pour des mignardises et petits entremets. Caractristiques Sphres de 26 ml Bordure interne, base harmonieuse Silicone professionnel, rsiste de 60C +230C Prparations glaces ou cuites Applications Un format sphre pour la mignardise et linsert. Mignardises, petits entremets, inserts
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