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Le nez offre des arômes de fruits mûrs et agréablement complexes
Dîner de réception
La fermentation secondaire en bouteille est suivie d'une période d'au moins 36 mois sur les lies avant le dégorgement
La mousse est compacte et douce
cava brut reserva organic 2021 roger goulart collection Le nez offre des arômesCouleur paille, avec des reflets verdtres ; perlage fin et consistant. Fruits frais et agrumes au nez, suivis de tons de ptisserie et de levure. La bouche est frache, fine et harmonieuse. Le Cava Brut Reserva Organic de Roger Goulart est un apritif parfait, vif et trs doux. Assemblage de raisins xarel lo, macabeo et parellada, cultivs selon les principes de l'agriculture biologique, il est labor selon la mthode classique et repose sur les lies pendant