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Il se marie parfaitement avec le foie gras et les fromages au miel
si presta maggiormente a lunghissime macerazioni sulle bucce
miele e di pietra focaia
Un'elegante freschezza lo rende molto equilibrato
etna rosso doc contrada santo spirito 2020 palmento costanzo W28-29-bianchi-ita-high Il se marie parfaitement avecRosso rubino vivace, accenna anche a lievi sfumature tendenti al granata. Ampio e persistente il naso, connotato da tocchi fruttati e vegetali, fra i quali spiccano nuances pi speziate e di tabacco. Di ottima struttura il sorso, con una beva che fascia incredibilmente il palato, raccontando un gusto sempre armonico. A Passopisciaro, versante nord dellEtna, zona ad alta vocazione vitivinicola, la cantina Palmento Costanzo custodisce dieci ettari di
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