Can Verdura - Son Agulló Mallorca Rouge 2024 07.2025 Sa tension ciselée en fera

Sa tension ciselée en fera également le compagnon absolu d'un vieux Comté d'alpage ou d'un Vacherin Mont-d'Or artisanal

des Saint-Jacques juste saisies à la plancha

Élevage de 8 mois en cuve béton sans bâtonnage pour conserver la tension

Utilisation minimale de soufre uniquement à la mise en bouteille pour préserver la pureté originelle du fruit

Can Verdura - Son Agulló Mallorca Rouge 2024 07.2025 Sa tension ciselée en feraAppellation prcise : Vino de la Tierra Mallorca (Majorque) Cpage(s) : 100% Mantonegro (Cpage rouge emblmatique et autochtone de Majorque, issu de vieilles vignes). Vinification & levage : Pratiques de haute couture sur une micro parcelle de seulement 0,7 hectare situe dans la zone de Pl de Buc de Santa Marta. Fermentation en cuve tronconique en chne de 2 000 litres, suivie d'un levage soign de six mois dans des fts de chne franais usags de 600 litres