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finale propre et réconfortante
Texture fondante et crémeuse offrant une saveur délicate et raffinée
Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruités d’une grande finesse
rongeurs ou autres nuisibles
Café Yirgacheffe Format:2kg finale propre et réconfortanteCaf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une
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