fiano di avellino docg xoros 2023 stefania barbot W2-3-artigiani-appassionati Dès qu'il est servi

Dès qu'il est servi

e necessita quindi di pietanze che sappiano supportarla

prende vita da un invecchiamento di otto mesi trascorsi in botti troncoconiche

et continue à vieillir dans le verre pendant un an supplémentaire

fiano di avellino docg xoros 2023 stefania barbot W2-3-artigiani-appassionati Dès qu'il est serviGiallo paglierino luminoso il colore al calice. Il bouquet olfattivo contraddistinto da iniziali note floreali, poi seguite da richiami alla frutta a polpa gialla. Il sorso deciso e verticale, sorretto da una decisa spalla acida e accompagnato da uninteressante traccia minerale. Lunga la persistenza. Xors, che dal greco sta a significare danza. Una danza armonica ed elegante, come quella proposta dal Fiano di Avellino di Stefania Barbot. Un bianco