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légère note minérale
avec des macérations lentes qui donnent des vins souples et délicats
pas une once de lourdeur — c'est fait pour être bu frais et à volonté
finale longue sur les fruits rouges et la réglisse
Vin blanc AVENUE 2021 - Eric Chevalier, Val de Loire pinotage légère note minéraleLe domaine Avenue 2021 ric Chevalier Saint Philbert de Grandlieu, en Pays de Retz, ric et Galle Chevalier cultivent 29 hectares en bio sur des socles de gneiss et d'amphibolites. Avenue est leur cuve de Folle Blanche un cpage historique de la Loire, vif et nerveux, vinifi sur lies sans intervention pour capter toute la tension minrale de ses terroirs cristallins au bord du lac de Grandlieu. Terroir & vinification lies sans intervention pour capter
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