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Cette version Orange du Pinot Gris – le côté orangé du vin étant issu du contact de la peau dans le moût– déploie une belle tension ainsi que des arômes riches et frais
les quantités sont archi limitées
Et son vin est exactement à son image
bœuf et cerf
LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT Appellation:AOC Lavaux Cette version Orange du PinotEN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivre et fruits noirs, une structure dlicate. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Plant Robert LA PETITE HISTOIRELe Plant Robert est une fiert de Lavaux, en ralit un ancien clne de Gamay ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges ou blanches. Sauces lgrement corses. Risottos. Champignons pols. DESSERTS Tartes aux fruits frais, fromages frais NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec un risotto au
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