Gemüseschneider, für dünne Scheiben/Streifen, 20x20x20cm, 1,5mm Messer, 1 St sub-sahne-und-crème-fraîche Gemüsen wie auch Geflügel- und

Gemüsen wie auch Geflügel- und Wildgerichten

Mit Gellan können sowohl kalte wie auch warme Gelees von schnittfester

detail- und millimetergenau gefertigt

Dadurch entsteht eine wunderbare Harmonie aus (Essig-) Säure und Süße (Trauben- und Fruchtzucker)

Gemüseschneider, für dünne Scheiben/Streifen, 20x20x20cm, 1,5mm Messer, 1 St sub-sahne-und-crème-fraîche Gemüsen wie auch Geflügel- undEine massive Edelstahlausfhrung, um FESTES Obst oder Gemse in flache 1 2,3mm dnne Scheiben zu schneiden. Mit der Maschine ist eine Breite bis zu 12cm mglich. Die Handhabung ist relativ simple. Das Schnittgut wird wie beim Drechseln eingespannt. Das Messer befindet sich auf einer Art Schlitten. Gleichzeitig wird gedreht und der Schlitten an das Schnittgut herangefhrt. Tipp: fr Zucchini, das festere Stielende wird auf dem Kreuzschlitzmesser aufgespiet.