Pay in 4 interest-free payments of $7.31 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 21 - Aug 26
Utilisé en marinade sèche avant cuisson ou saupoudré juste avant de griller
faites-le d’abord saisir rapidement à feu vif pour colorer la viande
Longtemps considérée comme une race laitière
la poitrine de bœuf Black Angus
Langue de Veau Poids:1 x 750g Utilisé en marinade sèche avantLa langue de veau est un morceau dlicat, souvent rserv aux connaisseurs. Peu grasse, tendre aprs cuisson, elle se distingue par sa texture fine et son got doux. Elle demande une prparation soigne mais offre, en retour, un plat gnreux et authentique. Chez Maison Lascours, elle est propose entire et prte cuire. Elle se cuisine idalement en cuisson longue, dans un bouillon aromatique, puis se tranche facilement une fois bien repose. Servie chaude avec