KORIN GINSANKO SUSHIKIRI couteau à légumes The Usuba is a traditional

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

à la fois tendre

The santoku

The rounded tip and balanced weight works well on difficult ingredients such as octopus

KORIN GINSANKO SUSHIKIRI couteau à légumes The Usuba is a traditionalLa popularit croissante des rouleaux de sushi ou makimono, conduit les restaurants servir des rouleaux de sushis plus pais, constitus dingrdients varis. Cependant ces makimono peuvent tre difficiles couper sans craser ou dranger lordre des ingrdients quils contiennent. La forme et le style particuliers du Sushikiri Korin facilitent la dcoupe de rouleaux de sushi avec un simple aller retour du geste. La lame en acier Ginsanko est rsistante loxydation