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Son goût sucré-salé
rendant le tout fondant et généreux en saveurs
de fruits secs
elle donne un plat à la fois généreux
Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus Poids:1 x 500g Son goût sucré-saléSouvent compare au magret de canard, la picanha tranche de buf Black Angus est un morceau spectaculaire, encore peu connu en France mais incontournable en Amrique du Sud. Dcoupe dans la pointe de rumsteck, elle se prsente ici sous forme daiguillettes, recouvertes dune paisse couche de gras moelleux. la cuisson, cette graisse fond lentement et imprgne la viande de saveurs riches, lgrement salines, rvlant une chair tendre, juteuse, aux notes de grill et