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Le Clos Roussely fut créé en 1917
Les deux amoureux de l'Entre-deux-Mers ont désiré se lancer avec pour objectif de construire un domaine en biodynamie
Plénitude détient un potentiel de garde d'au moins 20 ans mais celui ci peut toutefois s'apprécier dans sa jeunesse
Les Trois Pinardiers dégustent ce vin avec des fruits de mer
Domaine Ostal Cazes - Estibals 2022 Région:Languedoc-Roussillon Le Clos Roussely fut crééLe mot des Trois Pinardiers sur ce vin en AOC Minervois Estibals est un nom aux accents du Languedoc qui vient de celui dune des plus belles parcelles du domaine. Le Domaine de LOstal, cuve Estibals est assembl partir des vignes les plus jeunes qui nentrent pas dans la slection du Grand Vin du Domaine de LOstal produit sur le cru de Minervois La Livinire. Caractristiques Accords : Viande rouge, fromage Profil de dgustation : lgant, 13,5% vol.