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Ils sont dotés d’une lame à tranchant unique extrêmement affilée
The Kitayama stone's name originates from the North Mountain (Kitayama) in Kyoto
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
It can be used for cutting meat
NENOX MANCHE OS ROUGE HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER Ils sont dotés d’une lameLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
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