Genesis 2019 (Magnum) Vin de France Grenache (GRE)

Name: Genesis 2019 (Magnum) Vin de France Grenache (GRE)
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Description

Grenache (GRE)

donne ici un jus croquant de la vendange 2017

macérés 2 jours avec les peaux puis fermentés 1 mois à 95 % en cuve Inox et 5 % en barriques de chêne neuves

macérés et fermentés ensemble en grappes entières durant 30 jours : un rosé frais et croquant

Genesis 2019 (Magnum) Vin de France Grenache (GRE)Petite parcelle de trs vieilles vignes de jacqure (plus de 80 ans) sur un coteau situ plein Sud Aiton, vinification en vendange entire et levage en fts. Un blanc remarquable de justesse et de dlicatesse, nuanc de notes d'agrumes et minrales, la fois vif, salin et lgant.

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