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Une cuvée de pur merlot
bulles fines sur un jus à la fois gourmand et élégant
corsé et tourbé
L'original mariage du merlot et du gamay en terre ardéchoise
Bianco Trebez 2011 Mando Une cuvée de pur merlotPinot gris macr 8 jours avec les peaux associ aux sauvignon et chardonnay macrs 18 jours, levage 2 ans en fts avant assemblage (avec un lger dosage en soufre ajout) et mise en bouteille. Au terme d'un long levage, un blanc orange intense, la fois ample et vigoureux, aux armes complexes (herbes aromatiques, zestes d'agrumes mrs) et de forte structure, avec une note tannique et une discrte touche oxydative.
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