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Exemple du respect des traditions et de la richesse du savoir faire de la Maison La Mauny c’est un rhum suave
le Grenache et le Rolle
100% Pinot gris
Du verre montent des notes fines de petits fruits rouges rehaussés de poivre
Gosset - Grand Blanc de Blancs Sangiovese Exemple du respect des traditionsCEPAGE 100% Chardonnay. VINIFICATION Vinification et levage sur lies vitant toute oxydation prmature. Fermentation malolactique soigneusement vite afin de conserver larme naturellement fruit des vins et den assurer une parfaite conservation. Dosage brut (6 g l) pour maintenir lquilibre entre fracheur, fruit et vinosit et ne pas masquer le caractre du vin et sa puret. Vieillissement minimum de 3 ans en cave temprature constante, bien plus longtemps que
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