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die das Beste unserer Heimat vereint
Zusammen mit Meisterkäser Willi Schmid haben wir ein Ziegen-Raclette kreiert
Die glücklichen Geissen verbringen den Sommer auf den Tessiner Alpen zusammen mit den Kühen der Dorfbauern
aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz
capra nera verzasca 200g Voucher die das Beste unserer HeimatDie Tessiner Milchziegen Rassen und die traditionelle Ziegenkse Produktion in den Tessiner Gebirgstlern sind ein kostbares Schweizer Kulturgut. Die stolze Capra Nera Verzasca ist eine der grssten, aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz. Sie ist schwarz wie die Nacht und kommt nur noch im Tessin vor. Wie die mchtige, graue Capra Grigia, ursprnglich aus den Bndner Sdtlern, vermischte sich die schwarze Verzasca ber Jahrhunderte mit den vielen,
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