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Viene vinificato e lasciato maturare in acciaio
fermentato in acciaio e affinato in vasche di cemento
Perfetto con i gamberoni cotti alla brace
ha un perlage fine e persistente
barbaresco docg gallina 2022 castello di neive w18-19-sconto25 Viene vinificato e lasciato maturareNel calice ha un colore rosso granato molto luminoso. Il ventaglio di profumi al naso delicato ed elegante, dove profumi fruttati e floreali si amalgamano a sfumature pi legnose e speziate. Allassaggio pieno, caldo e rotondo, con un tannino fitto ed equilibrato su cui si sviluppa la beva, davvero appagante. Chiude con un retrogusto caratterizzato dai sentori gi riscontrati allolfatto. Un Barbaresco DOCG cos perfetto da sembrare quasi un sogno: invece,
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