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pour réaliser ses vins sans intrants
de cabernet sauvignon
macèrent trois mois en cuves sur les peaux
Grenabar est un vin joyeux
i Vicini Reserve Rouge 2018/19 Région pour réaliser ses vins sansi Vicini Reserve Rouge 2018 19 Jean Yves Peron I Vicini Rserve est un vin rouge de ngoce bio, biodynamique et nature. Cest une nouvelle cuve ralise par Jean Yves Pron partir de raisins biologiques vendangs en Pimont. Il sagit ici de pinot nero (pinot noir) et de barbera croissant Casale Monferrato. Ce cru est class en Vin de la Communaut europenne. Vinification La vendange est manuelle. Le pinot noir passe en macration carbonique pendant quinze jours