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d'amande et d'épices
légèrement fumée
C’est en 1850 dans l’aire de l’appellation Patrimonio que débute l’aventure viticole de la famille Montemagni
Depuis cette époque
Panzetta - Cochon Rose huile d'amande et d'épicesCharcuterie Navarra Charcuterie issu de cochon import et transform en Corse dans la pure tradition Pice d'environ 1kg La Panzetta de Corse est issu de la poitrine de porc sal au sel sec, fum au bois de feuillus de Corse et sch. La dure daffinage varie essentiellement en fonction du poids de la Panzetta. La tranche de Panzetta laisse apparatre plusieurs couches musculaires entrelardes de manire horizontale, dont la fermet dpend du stade de schage. Sa
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